【日時】 2012年6月30日（土）13:00～7月1日（日）12:00
【場所】 モンタナリゾート岩沼（宮城県岩沼市北長谷字切通1-1 グリーンピア岩沼内）
　　　

大学、研究所、企業の若手研究者や学生の方々を含め、生物工学に興味のある皆様のご参加をお待ちしております。

現在はTan Tau University 学長をされておられますが、日本-ベトナム両国の研究交流に深い造詣をお持ちで、各種国際交流研究にも引き続き参画されています。今回、来日される機会に、下記のような演題でBRUF特別講演をお願いしました。
年度末のお忙しい時期ですが皆様のご参加をお待ちしています。

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• 「アジアにおけるバイオテクノロジー分野の国際交流活動に関わって」
  　…吉田 敏臣（大阪府環境農林水産総合研究所長・大阪大学名誉教授）
   
• 「酵母に学ぶ健康法」
  　…永井 史郎　（広島大学名誉教授）　
   
• 「酒粕から生まれた機能性新素材」
  　…峰時 俊貴（大関株式会社　総合研究所）

講演１　「アジアにおけるバイオテクノロジー分野の国際交流活動に関わって」

大阪府環境農林水産総合研究所長・大阪大学名誉教授　吉田 敏臣
　　

約40年前に始まったアジアを対象とする微生物学国際研修講座による若手研究者育成事業、ならびに拠点大学方式による生物工学分野における国際学術交流事業、バンコク事務所を拠点とする日本学術振興会の国際交流推進活動、そして、アジアバイオテクノロジー学協会連合創設の活動など、アジアにおけるバイオテクノロジー分野の国際交流活動などについて紹介する。
 

講演2　「酵母に学ぶ健康法」

広島大学名誉教授　永井 史郎
　　　　　　　　

この60年間、飽食時代は延々と続いており、高齢化社会では動脈硬化、糖尿病、認知症、がん、骨質低下などいわゆる生活習慣病が蔓延している。一方、カロリー制限（70%）にして培養した酵母菌の寿命が 30% UP する事実が発見され（2000年）、長寿遺伝子（サーチュイン）の存在が実証され、線虫、マウス、ヒトに共通する根源的な遺伝子として注目されている。正常な細胞周期の乱れは老化、がんを誘発するが、これらも過食がもたらす糖化ストレス（ブドウ糖とタンパク質複合体）とミトコンドリアにおける酸化ストレス（活性酸素）が要因であるなど考えてみたい。

講演3 「酒粕から生まれた機能性新素材」

大関株式会社 総合研究所　峰時 俊貴

醸造副産物として長い食経験に裏打ちされた安全・安心な素材である酒粕中には、米、米麹、酵母などに由来した多くの有用成分が含まれ、これまでにも様々な生理機能が報告されている。本講演では酒粕の有効利用を目的として、複数の食物繊維様成分に着目した機能性食品素材、及び耐酸性と冷凍耐性に優れた乳化剤の開発について紹介する。

 

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⇒印刷用ポスター（348KB）　

後援： 福井県立大学、福井大学、福井県　　　　　　　　　　　　　　　　

日時	2012年1月6日（金）　13:30～17:00
場所	福井県立大学交流センター →アクセスマップ
参加費	無料
問合せ先	〒910-1195 　 福井県吉田郡永平寺町松岡兼定島 4-1-1　 福井県立大学 生物資源学部 生物資源学科 分子機能科学研究領域 微生物機能学分野　 木元　久（庶務係） TEL: 0776-61-6000（内線3402）　　 FAX: 0776-61-6011 E-mail:

プログラム

• 13:30～13:35　開会の辞………………本多 裕之  （日本生物工学会中部支部・支部長）　
   
• 13:35～14:15　
  講演1　「産業用酵素～基礎から応用まで」　
  　　　　　…橋田 みよ子（ノボザイムズ ジャパン株式会社・上席研究員）
   
• 14:15～14:55　
  講演2　「日本の強み”実学”と“ものつくり”」　
  　　　　　…横関 健三 （味の素株式会社 バイオファイン研究所アドバイザー
  　　　　　　　　京都大学大学院農学研究科・産業微生物学講座（寄付講座）・客員教授）
   
• 14:55～15:15　コーヒーブレイク
   
• 15:15～15:55　
  講演3　「ビール酵母の育種 ～酵母の力を最大限に引き出すために～」　
  　　　　　…児玉 由紀子（サントリー ビジネスエキスパート株式会社・スペシャリスト）
   
• 15:55～16:35
  講演4　「バイオプラスチック展開の現状 ～カネカPHBH開発を通じてみた世界～」
    　　　　 …高橋 里美　（カネカ株式会社・シニアフェロー）
   
• 16:35～16:55　
  総括　「企業における研究開発」　
  　　　　 …西山　徹（NPO法人バイオ・食・味覚コミュニケーションセンター理事長
  　　　　　　　　　　　　　　　　元味の素株式会社・副社長）
   
• 16:55　閉会の辞………………宇多川　隆（福井県立大学・生物資源学部・学部長）

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【主催】メタボロミクス研究部会　　　
【共催】 超臨界流体バイオテクノロジー研究部会

オームサイエンスの一つとして注目されているメタボロミクスについて理解を深めていただき、実際にメタボロミクスを実施していただけるための技術の習得を目的として、下記講習会を開催させていただきます。

• 日時： 2011年12月16日（金）10:00 ～12月17日（土）17:00
• 場所： 大阪大学大学院工学研究科 生命先端工学専攻 化学系C2棟C2-211

• 講習内容（予定）：

【12月16日（金）】

10:00～10:30　オリエンテーション

10:30～12:00　イントロダクション講義
　　　　　　　　　　　　………………………福崎 英一郎　教授

12:00～13:00　昼食

13:00～14:30　メタボロミクス技術基礎講義（試料調製法、分析法、データ解析法など）
　　　　　　　　　　　　………………………馬場 健史 准教授

14:30～15:00　休憩

15:00～17:00　実習1（GC用試料調製、GC/MS実習、GC/MSデータ解析実習講義など）

【12月17日（土）】

10:00～11:30　実習2（GC/MSデータ解析実習1）

11:30～12:30　昼食

12:30～14:00　実習3（GC/MSデータ解析実習2）

14:00～14:30　休憩
 

14:30～17:00　総合討論

• 申し込み先：
  大阪大学大学院工学研究科生命先端工学専攻　福崎 英一郎
  E-mail:
   
• 参加費：　無料
   
• 募集定員：　若干名
   
• 申込み方法：　タイトルに「2011メタボロミクス講習会参加希望」と題記し氏名、所属を明記し、 E-mail にてお申し込みください。
   

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プログラム

• 13:00-　開会の辞　
   
• 13:05-　
  改変型ホスホリパーゼDによるホスファチジルイノシ トールの酵素合成　
  …岩崎 雄吾（名古屋大学大学院生命農学研究科）
   
• 13:35-　
  ホウレン草グリセロ糖脂質のDNA合成酵素阻害活性と健康機能性　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  …水品 善之（神戸学院大学栄養学部）
   
• 14:05-　
  生理活性脂質の硫酸化による機能性発現・制御…○榊原 陽一¹、黒木勝久^1,2、橋口 拓勇1、Ming-Cheh Liu²、水光 正仁¹ （¹宮崎大学農学部応用生物科学科、²トレド大学薬学部）
   
• 14:35-　
  微生物法による新規脂肪酸および脂肪族アルコールの生産 
  …永尾 寿浩、渡辺 嘉（地方独立行政法人大阪市立工業研究所）
   
• 15:05-　
  微細藻類を利用した燃料生産について…藤田 朋宏（株式会社ネオ・モルガン研究所）
  　　　　　　　　　　　　　　　
• 15:35　　　　＜休憩＞

【一般講演】15:50-

1. 微生物がつくる様々な共役脂肪酸の癌細胞増殖抑制効果について
   …○朴時範¹、岸野重信^1,2、菅原達也³、平田孝³、横関健三¹、清水昌^2,4、小川順²（¹京大院農・産業微生物、²京大院農・応用生命、³京大院農・応用生物、⁴京都学園大・バイオ環境）
    
2. ラッカーゼによる不飽和脂肪酸からのジカルボン酸生産
   …○竹内道樹¹、岸野重信^1,2、日比慎²、小川順¹（¹京大院農・応用生命、²京大院農・産業微生物）
    
3. 油糧微生物Mortierella alpina 1S-4に由来するω３脂肪酸不飽和化酵素の機能性評価
   …○菊川寛史¹、櫻谷英治¹、安藤晃規^1,2、落合美佐³、清水昌^1,4、小川順¹ （¹京大院農・応用生命、²京大・生理化学ユニット、³サントリービジネスエキスパート(株)、⁴京都学園大・バイオ環境）
    
4. Streptomyces sp. NA684由来新規ホスホリパーゼBの大量発現とその特性解析
   …○松本優作、杉森大助（福島大院理工）
    
5. Streptomyces albidoflavus由来金属イオン非要求性Phospholipase A1の大量発現、キャラクタリゼーション、X線結晶構造解析
   …○加納功大¹、村山和隆²、杉森大助¹（¹福島大院理工、²東北大院医工）
    
6. 耐酸性油脂分解菌Burkholderia multivorans R128株の油脂分解特性
   …○宇津江智宏、杉森大助（福島大院理工）
    
7. O/Wエマルション系で脂質の酸化が遅延される油滴径に関する考察
   …○高橋朋子、馬鉄錚、水野奈穂、小林敬、安達修二（京大院農 ）

【懇話会】18:30-

• 　会場：ラパス森之宮店（大阪市城東区森之宮1-6-111、近鉄森之宮ビル1階）

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►学際的脂質創生研究部会Topへ

1. 西日本支部地域内の大学の修士課程（博士前期課程）、博士課程（博士後期課程）および高等専門学校専攻科の学生で生物工学会会員
2. 生物工学会年次大会において口頭発表した者、もしくは本学会の和文・英文誌に論文を公表した者

推薦用紙

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⇒印刷用プログラム

プログラム

• 13:00～13:10　開催あいさつ……………………清水　浩
   
• 13:10～13:50　「ゲノムワイドな代謝デザインと代謝フラックス評価」
  　　　　　　　　　　　……清水 浩（大阪大学 大学院情報科学研究科 バイオ情報工学専攻）
   
• 13:50～14:30　「大腸菌の中枢代謝活性化にまつわるいくつかの試みについて」
  　　　　　　　　　　　……横田 篤（北海道大学 大学院農学研究院 応用生命科学部門）
   
• 14:30～15:10　「枯草菌の代謝改変による有用希少イノシトールの生産」
  　　　　　　　　　　　……吉田 健一（神戸大学 大学院農学研究科 生命機能科学専攻）
   
• 15:10～15:30　休憩
   
• 15:30～16:10　「バイオアルコール生産大腸菌のための代謝工学」
  　　　　　　　　　　　……花井 泰三（九州大学 大学院システム生命科学府 生命情報科学講座）
   
• 16:10～16:50　「合成代謝工学による有用化学品生産」
  　　　　　　　　　　　……本田 孝祐（大阪大学 大学院工学研究科 生命先端工学専攻）
   
• 16:50～17:00　閉会

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