過去の大会
投稿日 2011.09.30 | 更新日 2011.09.30
投稿日 2008.08.01 | 更新日 2011.09.29
| 年度 | 会期 | 会場 | プログラム閲覧 |
|---|---|---|---|
| 2011年（H.23） 63回大会 |
9月26日（月）～28（水） | 東京農工大学小金井キャンパス |  和文プログラム |
| 2010年（H.22） 62回大会 |
10月27日（水）～29日（金） | 宮崎シーガイア ワールドコンベンションセンターサミット |
和文プログラム |
| 2009年（H.21） 61回大会 |
9月23日（水）～25日（金） | 名古屋大学東山キャンパス | 和文プログラム |
| 2008年（H.20） 60回大会 |
8月27日（水）～29日（金） | 東北学院大学土樋キャンパス | 和文プログラム英文プログラム |
| 2007年（H.19） 59回大会 |
9月25日（火）～27日（木） | 広島大学東広島キャンパス | 和文プログラム英文プログラム |
| 2006年（H.18） 58回大会 |
9月11日（月）～13日（水） | 大阪大学豊中キャンパス | |
| 2005年（H.17） 57回大会 |
11月15日（火）～17日（木） | つくば国際会議場 | |
| 平成16年 56回大会 | 9月21日（火）～23日（木） | 名城大学天白キャンパス | |
| 平成15年 55回大会 | 9月16日（火）～18日（木） | 熊本大学黒髪キャンパス | |
| 平成14年 54回大会 （創立80周年記念） |
10月27日（日）～30日（水） | 大阪国際会議場 | |
| 平成13年 53回大会 | 9月26日（水）～28日（金） | 山梨大学 | |
| 平成12年 52回大会 | 8月3日（木）～5日（土） | 北海道大学 | |
| 平成11年 51回大会 | 9月16日（木）～18（土） | 関西大学 | |
| 平成10年 50回大会 | 9月28日（月）～30（水） | 広島大学東広島キャンパス | |
| 平成9年 49回大会 | 9月17日（水）～19日（金） | 東京農業大学世田谷キャンパス | |
| 平成8年 48回大会 | 10月2日（水）～4日（金） | 名古屋大学 | |
| 平成7年 47回大会 | 10月11日（水）～13日（金） | 九州大学工学部 | |
| 平成6年 46回大会 | 11月28日（月）～30日（水） | 神戸国際会議場 | |
| 平成5年 45回大会 | 12月7日（火）～9日（木） | 筑波大学大学会館 | |
| 平成4年 44回大会 （創立70周年記念） |
11月16日（月）～19日（木） | 大阪国際交流センター | |
| 平成3年 43回大会 | 11月6日（水）～8日（金） | 広島国際会議場 | |
| 平成2年 42回大会 | 11月14日（水）～16日（金） | 大阪国際交流センター | |
| 平成元年 41回大会 | 10月11日（水）～13日（金） | 名古屋大学教養部 | |
| 昭和63年 40回大会 | 11月9日（水）～11日（金） | 大阪国際交流センター | |
| 昭和62年 39回大会 | 11月2日（月）～5日（木） | 大阪大学吹田キャンパス 日本醗酵工学会創立65周年記念講演会は千里阪急ホテル |
|
| 昭和61年 38回大会 | 11月17日（月）～19日（水） | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和60年 37回大会 | 10月15日（火）～17日（木） | 東京大学教養部 | |
| 昭和59年 36回大会 | 11月18日（日）～20日（火） | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和58年 35回大会 | 11月7日（月）～9日（水） | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和57年 34回大会 | 11月10日（水）～12日（金） | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和56年 33回大会 | 11月19日（木）～21日（土） | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和55年 32回大会 | 11月6日（木）～8日（土） | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和54年 31回大会 | 11月5日（月）～7日（水） | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和53年 30回大会 | 11月20日（月）～22日（水） | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和52年 29回大会 | 11月10日（木）～12日（土） | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和51年 28回大会 | 10月25（月）～27日（水） | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和50年 27回大会 | 10月30日（木）～11月1日（土） | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和49年 26回大会 | 11月20日（水）～22日（金） | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和48年 25回大会 | 11月20日（火）～22日（木） | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和47年 24回大会 | 11月15日（水）～17日（金） | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和46年 23回大会 | 11月17日～20日 | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和45年 22回大会 | 11月19日～21日 | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和44年 21回大会 | 11月13日～15日 | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和43年 20回大会 | 11月20日～22日 | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和42年 19回大会 | 11月16日～18日 | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和41年 18回大会 | 10月13日～15日 | 学士会館・一ツ橋講堂 | |
| 昭和40年 17回大会 | 11月4日～7日 | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和39年 16回大会 | 11月9日～11日 | 日本生命中之島研修所 | |
| 昭和38年 15回大会 | 11月4・5日 | 日本生命中之島研修所 | |
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