• 日時: 2023年1月31日(火)14:00~16:30
     
  • 開催形式: Zoom配信(定員500名)
     
  • URL: https://www.jba.or.jp/event/post_58/
     
  • 講演:

    新たな代替肉「菌肉」開発プロジェクト
    ……萩原 大祐(筑波大学 生命環境系)

    心理学アプローチで昆虫食受容の拡大を目指す
    ……元木 康介(東京大学大学院 経済学研究科マネジメント専攻)

    ……今泉 鉄平(岐阜大学応用生物科学部 応用生命科学課程食品生命科学コース
            農産食品プロセス工学研究室)
     
  • 参加費:無料(※事前参加申込制)
     
  • 申込締切: 1月27日(金)17:00
     
  • 問合せ先:
    一般財団法人 バイオインダストリー協会 
    担当:矢田、岸本
    TEL: 03-5541-2731 E-mail:
    https://www.jba.or.jp/