• 日時： 2023年1月31日（火）14:00～16:30
     
  • 開催形式： Zoom配信（定員500名）
     
  • URL: https://www.jba.or.jp/event/post_58/
     
  • 講演：

    新たな代替肉「菌肉」開発プロジェクト
    ……萩原 大祐（筑波大学 生命環境系）

    心理学アプローチで昆虫食受容の拡大を目指す
    ……元木 康介（東京大学大学院 経済学研究科マネジメント専攻）

    ……今泉 鉄平（岐阜大学応用生物科学部 応用生命科学課程食品生命科学コース
    　　　　　　　　農産食品プロセス工学研究室）
     
  • 参加費：無料（※事前参加申込制）
     
  • 申込締切： 1月27日（金）17:00
     
  • 問合せ先：
    一般財団法人　バイオインダストリー協会　
    担当：矢田、岸本
    TEL: 03-5541-2731　E-mail:
    https://www.jba.or.jp/