• 総合論文
    • 清酒酵母高発酵性変異株の開発とその機作の解明…渡辺  睦…( 57 )
    • 清酒酵母の醸造特性に関する遺伝子の解析…下飯  仁…( 64 )
    • 動物細胞培養に特異的な環境因子に関する培養工学的研究…高木  睦…( 70 )
  • バイオミディア 2002
    • 蛍光標識の消光にご用心!…金川 貴博…( 78 )
    • 食酢が身体に良いのはなぜ?…多山 賢二…( 79 )
    • イオン対導入による洗剤用酵素の耐熱化…袴田 佳宏…( 80 )
    • メタン菌分子遺伝学の現状…殿内 暁夫…( 81 )
    • 麹菌の固体培養研究がめざすもの…赤尾  健…( 82 )
    • 生産物濃度が高いのに活性が低い
    • -糖タンパク質の糖鎖は培養条件によって変化する…大政 健史…( 83 )
  • BRANCH SPIRIT
    • 西日本支部…崎山 高明・秋田  修・末成 和夫…( 84 )
  • GERMINATION
    • 留学生の目で見た日本人…宋  興安…( 86 )
  • 今月の Journal of Bioscience and Bioengineering…( 87 )
  • バイオインフォメーション…( 88 )
  • 学会事務局より…( 90 )