• 報文
    • 米焼酎蒸留残渣からの機能性を有する醸造酢の製造
    • …森村  茂・叶  秀娟・重松  亨・木田 建次…( 417 )
  • 創立80周年記念特集
    • 座談会「日本生物工学会80年の裏話および今後の課題と展望」……( 424 )
    • 日本生物工学会の80年を顧みて…芝崎  勲…( 435 )
    • 資料―日本生物工学会の歴史…黒木 猛熊…( 441 )
  • バイオミディア 2002
    • 乳酸菌がモルトウイスキーを甘くする…鰐川  彰…( 446 )
    • ナノ生体模倣材料の応用―リポソーム,ニオソームおよびナノポリマー粒子…吉本  誠…( 447 )
    • 酵母が生産するバイオサーファクタントとリパーゼ―その油汚染浄化への利用…角川 幸治…( 448 )
    • ベストカップルを捜せ!:タンパク質間相互作用を検出する新しい方法…上田  宏…( 449 )
    • Clostridium属細菌によるガンの治療…森本 兼司…( 450 )
    • 真核生物にも存在するオペロン構造…相阪 和夫…( 451 )
  • BRANCH SPIRIT
    • 関西支部…藤原 伸介・河田 直紀…( 452 )
  • GERMINATION
    • ひよっこ助手,考える…新谷 紀人…( 454 )
  • 第1回btf大賞発表
    • …大政 健史…( 455 )
  • 今月の Journal of Bioscience and Bioengineering…( 456 )
  • バイオインフォメーション…( 457 )