• 巻頭言
    • バイオベンチャーと自己責任…石崎 文彬
  • 特集「ポストゲノム時代が求める乳酸菌工学の最前線」
    • 特集によせて…塩谷 捨明…( 418 )
       
    • Bifidobacterium adolescentis ATCC15703のゲノム解析
      …鈴木  徹・永野さおり・井上 貴道・平井さやか・田中香お里・渡邊 邦友…( 419 )
       
    • Lactobacillus caseiシロタ株とBifidobacterium breveヤクルト株のゲノム解析
      …佐藤  隆・白沢 幸生・木脇真祐美・佐藤 澄江…( 421 )
       
    • Lactobacillus gasseri LG21株ゲノム情報とアレイ解析の試み
      …佐々木 隆・今野 友史・伊藤 喜之・佐々木泰子…( 423 )
       
    • Lactobacillus reuteri JCM1112TとLactobacillus fermentum IFO3956の比較ゲノム-ロイテリン産生経路に
      おける分子機構に着目して-…森田 英利・政岡 俊夫・堀川  洋・鈴木 武人・村上  賢・加藤 行男・
      印牧 信行・久松  伸・滝沢 達也・西田 利穂・内藤 博之・斉藤 康秀・紫野 正雄・木内 明男・
      岸川 正剛・福岡 秀雄・坂田 亮一・福山 正文・有嶋 和義・和田 恭則・茅根 士郎・柴  忠義・
      吉村 哲彦・服部 正平…( 426 )
       
    • ランチビオティック工学の創製-nukacin ISK-1生産菌の分子育種-
      …麻生 祐司・永尾 潤一・中山 二郎・園元 謙二…( 428 )
       
    • 乳酸発酵による野菜エキスの生理活性向上…小林 元太・宮頭 和孝・園元 謙二・石崎 文彬…( 430 )
       
    • コイ用プロバイオティクス乳酸菌の開発を目指して…星野 貴行・萩  達朗…( 432 )
       
    • 乳酸菌L137株におけるアレルゲン遺伝子の発現 -経口減感作療法を目指して-
      …山下 光雄・金  鐘賢・筒井麻衣子・秋  庸裕・小埜 和久・室岡 義勝…( 434 )
       
    • 分子系統解析による西南暖地型サイレージ乳酸菌株の多様性の究明
      …土居 克実・西崎 陽祐・大桃 定洋・緒方 靖哉…( 436 )
       
    • 乳酸菌と酵母の共培養による有用物質生産…塩谷 捨明・Benjamas Cheirsilp・江川  直・
      Agustin K. Wardani・永久 圭介・夛田志緒里・片倉 啓雄・清水  浩…( 438 )
  • 解説 JABEE( 第8回・最終回 )
    • JABEEとこれからの技術者育成…吉田 敏臣…( 440 )
  • 講座 バイオベンチャー( 第6回 )
    • 産学官連携におけるインキュベーションの必要性…石村 文宏…( 444 )
    • 特許出願に備える注意点;発明者から…大政 健史…( 448 )
  • バイオミディア
    • 麦芽品質からのビール鮮度の向上…上田  努…( 450 )
    • 神経分化の制御と転写因子…眞部 孝幸・和中 明生…( 451 )
    • タンパク質を並べて代謝反応をデザイン…小野  努…( 452 )
    • バイオガス発電への新たな期待…角新 支朗…( 453 )
    • 多彩な細胞表層ディスプレイシステム…近藤 昭彦…( 454 )
  • Branch Spirit
    • 関西支部:環境学習都市・にしのみや…寺嶋 正明…( 455 )
  • Germination
    • バイオテクノロジーを支える濾過技術…田中 孝明…( 457 )
  • 今月の Journal of Bioscience and Bioengineering…( 458 )
  • 速報 科研費情報 ’04
    • …吉田 和哉…( 459 )
  • バイオインフォメーション…( 461 )
  • 本部だより…( 465 )
  • 支部だより…( 467 )
  • 学会事務局より…( 468 )