• 挨拶
    • 新会長を拝命して…五十嵐泰夫
    • 生物工学会誌の使命…園元 謙二
  • 報文
    • 酢酸菌の酸化反応を用いたd-arabitolの微量定量法と醤油醸造工程中のd-arabitolの挙動
      …佐々原浩幸・竹下  圭・林  浩司・何森  健…( 271 )
  • 特集「麹菌のポストゲノム研究最前線」
    • 特集によせて…秦  洋二…( 276 )
    • 麹菌の4重栄養要求性宿主・ベクター系の開発…北本勝ひこ・丸山 潤一・Praveen Rao Juvvadi…( 277 )
    • マイクロアレイを用いた遺伝子発現解析…町田 雅之・阿部 敬悦…( 280 )
    • 麹菌の固体培養における遺伝子発現の解析…秋田  修…( 283 )
    • 麹菌のプロテオーム解析…竹内 道雄…( 286 )
    • ゲノムから見る麹菌転写因子群の構成…小林 哲夫…( 289 )
    • 麹菌の遺伝子機能解析のための基盤技術…五味 勝也…( 292 )
    • 麹菌によるタンパク質大量生産システムの開発…幸田 明生・峰時 俊貴…( 295 )
    • 麹菌ゲノム情報を利用した有用遺伝子の単離と応用
      …秦  洋二・石田 博樹・東田 克也・久田 博元・嘉屋 正彦・松村 憲吾…( 298 )
  • シリーズ「米国のバイオ事情―ベイバイオのホットスポットより―」
    • 第3回:バイオベンチャーの奨め…橋本 千香…( 301 )
  • バイオミディア
    • 生物と紫外線…小熊久美子…( 304 )
    • 合成酵素のコラボレーション…石田 博樹…( 305 )
    • GM作物の夢…大岡 久子…( 306 )
    • 実はよく分かっていない折り畳みの“スタート”…櫻井 一正…( 307 )
    • 細菌間の遺伝子配達業者…曽田 匡洋…( 308 )
  • 海外だより
    • プロピオン酸菌―ビフィドバクテリア国際会議そしてビネガーと酢酸菌の国際シンポジウム…室岡 義勝…( 309 )
  • Fuji Sankei Business i., News i.…( 311 )
    • 支部長紹介と活動方針
      …横田  篤・木野 邦器・浅野 泰久・田谷 正仁・西尾 尚道・芳本  忠…( 312 )
  • Branch Spirit
    • 北日本支部:バイオテクノロジーお国自慢
      恐山ウグイの酸性適応機構…湯本  勳…( 314 )
  • Germination
    • 情熱から得たもの…川畑 浩久…( 316 )
  • 今月の Journal of Bioscience and Bioengineering…( 317 )
  • バイオインフォメーション…( 318 )
  • 本部だより…( 321 )
  • 支部だより…( 322 )